文/ 地理環境資源學系 林宏祐

本校地理環境資源學系（以下稱地理系）系友、現任美國華盛頓大學（以下稱華大）環境學院(College of Environment, University of Washington)講師翁彥筑老師帶領該校18位同學，與地理系洪伯邑老師開授之「都市生態、食物與農業」的15位同學，於今(2023)年6月20日至7月5日進行為期三週，包括室內專題演講、校外參訪之課程共授與交流。

華大師生本次在台灣的暑期海外課程長達五週，前三週活動在台北的課程聚焦於台北的生態城市、食物與農業等三大主題。圍繞上述核心議題，兩校師生一同參訪數個相關單位，包括圓山都市養蜂基地、寶藏巖、陽明山、台灣博物館、大稻埕、山水綠生態公園、台大農場、松山健康社會住宅等。其中，最讓同學們印象深刻的是圓山的都市養蜂基地，儘管不是所有學生都喜歡蜂類，但經過講師蔡明憲老師的活潑講解下，同學們接收了許多基礎的蜂類知識，了解牠們在都市生態系的重要性，並在第一次接觸蜂群下，留下美好的回憶。另外讓他們印象深刻的體驗，是距離台北不遠的陽明山健行。在竹子湖社區與冷水坑步道上漫遊，同學們所見的不再只是不知其名的花花草草，日治時期留下來的種稻設施、路旁的水耕農田、瀰漫於大氣中的硫磺味等，再再說明著自然與都市之間的緊密性。專題演講與校外參訪相比，趣味性看似沒那麼高，事實上在師大林思民老師、綠盟陳震遠研究員、台北城市狩獵（TPHA）講師鍾咏慶等人的規劃下，同學們在觀看一張張精彩照片時，認識了城市豐富的動物生態系、臺灣鄉村地區的環境與生態議題，並萌芽了主動認識日常周遭生態的關懷。

為幫助同學們反思，也促進雙邊學生之間更多的交流與合作，自課程的第二週起，老師們安排同學們針對在台北的課程，依主題分組，並於最後一天進行報告。主題包括生態城市、飲食文化與認同、都市農業等六個主題，為了收集在報告中可用上的素材，同學們除了查找資料外，也利用課程期間拍下相關的照片。在報告以研討會的形式進行，讓同學在一邊享用茶點的同時，聆聽各組英文口頭報告，並回應來自老師、同學們的發問，現場的互動相當熱鬧。除了白天的課程，課程時間以外的探索對於雙邊的學生也相當重要。在三週的正式課程之餘，華大同學在台大學生的帶引下，以各種吃喝玩樂的形式認識、體驗了台北、基隆等地。兩校同學們的交流不只限於課堂的內容，也延伸到台灣當代社會的性別議題與流行文化。

本課程的野外實察費用獲得教育部高教深耕計畫支持，鼓勵英語授課和國際交流，未來希望拓展更多這類的雙邊課程合作，豐富國際化視野。

在大稻埕，品茶體驗對兩校學生來說都是新鮮的經驗

在好天氣下拜訪松山健康社會住宅，認識社宅內的都市農耕團體「共耕食代」

兩校學生在都市農圃旁交流

兩校學生前往竹子湖社區參訪

兩校學生緊鑼密鼓地討論期末報告

最後一天期末報告的發表—都市農業與生態城市

學生在期末報告後真摯地彼此道別