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第64期出刊日:2026.01.01

普通化學與普通化學實驗

文/化學系 林至闓 專案計畫助理教授

作為基礎科學的重要科目,普通化學為本校理、工、醫、生農、公衛、生科等學院大部分科系列為大一必修,並被其他科系採認為物質科學類通識課程。除了化學系,普化課分為全學年的普化甲、一學期的普化丙,每週時數皆為四小時,113學年度分別約有300人、1400人修習,分由本系10位老師授課,為規模龐大的共同服務性課程。此外,為鼓勵準大一新鮮人充分利用入學前的暑假空檔學習,亦於每年暑期開設普化丙先修課,開放給臺大、臺師大、臺科大三校聯盟新生提前修習。

配合政府雙語政策推行,以及服務不諳華語之僑生、國際學生,我們在多年前即已開設英語授課(EMI)班級,近年迎接來自工學院、生農學院國際學程之大量外籍學生,班上有如小聯合國般熱鬧。

化學是一門重視實做的科學,因此必修普化課的同時,也必修普化實驗,並亦分為全學年和一學期的實驗課。每個學期安排九個實驗,涵蓋計量化學、元素定性分析、酸鹼平衡、熱力學、動力學、光譜量測等經典主題,與普化課程內容互相呼應,使化學知識具象化。

我們期待普化實驗帶來三個「有」:(一)有趣的,藉由觀察反應變化如變色、沉澱、產氣等,引起學生對化學的興趣。(二)有用的,除了學到實驗操作技能,更是學到如何與實驗夥伴有效溝通、分工合作,以及如何整理結果數據、寫成完整書面報告。(三)有感的,完成實驗而有成就感,確實學到而有滿足感,甚至成為日後回顧大學生活時的充實回憶片段。

展望未來,我們將持續改進普化與普化實驗教學內容,例如納入新穎研究相關主題,整合課程教材,依此設計適合大一學生的新實驗,並進一步強化課程與實驗的連結;另一方面,繼續推動實驗藥品減量減廢,達成學習效果的同時也能符合綠色化學環保趨勢。

圖一:普化丙EMI課程有來自多國的國際學生,班上有如小聯合國。
 
圖二:「碘鐘交響曲」是歷屆學生印象深刻的經典普化實驗,要根據指定秒數計算藥品用量,然後播放著名古典樂《卡門──哈巴奈拉舞曲》,測試能否準確地在音樂拍點變色,驚呼聲此起彼落。