臺灣大學㩗手同步輻射中心合作解開木材纖維素的百年難題,成果刊於國際知名期刊Nature Plants

木材是人類發展史中重要的基礎材料與能源來源,也是未來可永續利用的再生性資源。木材細胞壁中的纖維素占一半重量比例,是地球上最豐富的有機物質,占全球生物質量的四分之一。雖然木材纖維素的結構研究已有百年歷史,其奈米結構卻懸而未決,每束纖維素微纖絲(cellulose microfibril)含有多少條葡聚糖是爭議的焦點。

雖然電子顯微鏡與原子力顯微鏡具備解析單分子鏈的能力,卻無法分辨葡聚糖與周圍包覆的半纖維素,無法直接計算微纖絲的條鏈數。早在1913年,西川正治已經利用小角度X光散射(SAXS)觀察到木材纖維素的分子排列具有方向性,但是百年來卻一直缺乏完整的理論模型來進行定量分析。

在化學系前專任老師戴桓青教授的引領合作下,本研究利用TPS第三代同步輻射光源的BioSAXS光束線,對於木材的測量訊號得到大幅提升。台大工學院材料系曹正熙兼任教授發展新穎模型,將微纖絲區分為結晶核區與半結晶殼層,進而發現高Q值的形狀因子來自于核區的散射,而非過去所誤解的整束微纖絲的散射。曹教授提出SAXS分析模式中加入長度效應之考慮,解決以前學者分析模式缺陷造成之習之以久的誤差,透過擬合可計算出核區的條鏈數。同時,台大化學系陳振中教授團隊開發出GIFTED (Global Iterative Fitting of T1ρ-Edited Decay)的固態核磁共振技術,依照分子運動性的差異,可測量完整木材中核區與殼層的分子比例。結合這兩項新穎技術,估算出木材微纖絲的葡聚糖條鏈數,意外得出24條的結論,推翻了數十年來教科書中最常見的36條鏈模型。

近年來也有專家提出假說,認為纖維素合成酶所製造的微纖絲最初只有18條鏈,後來經過晶體融合(crystalline fusion),寬度或許接近24條鏈。若此假說成立,木材經過千年老化,半纖維素分解後,融合程度應該會增加,X光繞射測得的晶粒寬度也會增加。台大研究團隊恰好搜集了一批珍貴的古琴木材樣品,經歷500-2000年的自然老化,利用同步輻射進行SAXS與繞射實驗,並未發現融合現象,反而觀察到聚集現象(aggregation)而晶粒寬度不變。由此可知,新木材的微纖絲並非處於融合狀態,每束微纖絲保持分離,具備24條鏈核殼結構,裸子植物與被子植物皆相似。此成果解答了木材細胞壁研究百年來的纖維素結構難題,對於木材基因改良與纖維素資源的未來永續利用,具有重大意義。

此研究以“Wood cellulose microfibrils have a 24-chain core-shell nanostructure in seed plants”為題,發表於國際知名期刊Nature之子期刊Nature Plants。臺灣大學化學系研究生張智輝為為第一作者,材料系曹正熙教授與化學系陳振中教授為共同通訊作者,植科所林盈仲副教授為共同作者。發表全文請詳見:https://www.nature.com/articles/s41477-023-01430-z

木材結構示意圖。木材纖維素主要存在於縱向細胞次生細胞壁的S2層, 構成單元為納米微纖絲, 我們的研究結果首次確認每束微纖絲含有24條葡聚糖, 呈現出殼-核結構。

相關連結:https://www.nature.com/articles/s41477-023-01430-z
最後修改日期:2023 年 6 月 26 日